Les prix dans les restaurants les plus chers du monde sont justifiés non seulement par l'utilisation de produits rares et frais, mais aussi par les efforts des meilleurs chefs, les intérieurs les plus luxueux et, surtout, les impressions uniques qui accompagnent le processus d'absorption des aliments.
Mais tout cela n'annule pas des prix vraiment astronomiques réservés uniquement à ceux dont les portefeuilles sont aussi profonds que le fond de la tranchée Mariana.
Et si vous rêvez d'entrer dans le restaurant le plus cher du monde, nous vous dirons combien cela coûtera et où il se trouve.
10. De L’Hotel De Ville, Chrisier, Suisse
Le prix moyen d'un repas est de 400 $ par personne.
Depuis plus de 50 ans, ce restaurant sert de délicieux plats préparés avec les ingrédients les plus frais. Cela signifie que vous pouvez vous attendre à un menu en constante évolution en fonction de la période de l'année.
9. Maison Pic, Drôme, France
Le prix moyen d'un repas est de 445 $.
Ce restaurant français légendaire est dirigé par la chef Anne-Sophie Peak, l'une des rares femmes chefs au monde à avoir reçu trois étoiles Michelin.
Le menu de neuf plats du restaurant propose une cuisine méditerranéenne comme le safran, les navets confits, le fromage de chèvre et les délicats desserts au chocolat qui fondent dans la bouche.
8. The French Laundry, Californie, États-Unis
Le prix moyen d'un repas est de 325 à 450 dollars.
Le restaurant le plus cher de la côte ouest propose aux clients fortunés une délicieuse cuisine française, avec des huîtres et des perles, une magnifique omelette "Pulular" et de l'agneau.
Les plats apparaissent au menu selon la saison au cours de laquelle vous visitez l'établissement.
7. Restaurant Guy Savoy de Paris, Paris, France
Le prix moyen d'un repas est de 536 $.
Ce restaurant français moderne est connu pour la fraîcheur irréprochable de ses ingrédients et la richesse des plats de légumes. Depuis 1996, il n'a pas perdu trois étoiles Michelin - le plus grand prix du monde gastronomique, que seuls les meilleurs restaurants du monde ont reçu.
Les chefs du restaurant Guy Savoy de Paris se vantent que les produits qu'ils servent à leurs clients «n'ont jamais été dans le réfrigérateur» car ils sont cueillis et cuits le même jour.
6. Aragawa, Tokyo, Japon
Le prix moyen d'un repas est de 570 $.
Dans cette modeste pièce, située au sous-sol d'un immeuble de bureaux, se trouve le steak house le plus cher du monde. Il propose exclusivement du bœuf de kobe - une viande d'élite de gobies noirs de la variété Tajima cultivée dans la préfecture japonaise de Hyogo.
Au cours de leur vie, ils ont été soignés, ce dont beaucoup de gens n'avaient même pas rêvé. En particulier, les animaux recevaient un massage régulier et recevaient de la bière et parfois du saké.
5. Kyoto Kitcho Arashiyama, Kyoto, Japon
Le prix moyen d'un repas est de 570 $.
Conçu comme une maison traditionnelle pour les cérémonies du thé, Kyoto Kitcho propose des plats japonais modernes, tels que le crabe bleu bouilli avec de la gelée de vinaigre, des sushis barracuda et du caviar médicinal avec des champignons Maytake.
Ce restaurant a reçu trois étoiles Michelin et est considéré comme l'un des plus beaux du Japon.
4. Ultraviolet, Shanghai, Chine
Le prix moyen d'un repas est de 570 $.
L'un des premiers (mais pas les derniers) restaurants de luxe qui essaient de créer une expérience multi-sensorielle pour leurs visiteurs. Son décor est composé de 10 chaises entourées de quatre murs nus.
Lorsque les visiteurs entrent dans la pièce et commencent à manger, ils tombent dans une simulation d'un jour de pluie en Grande-Bretagne, dans la forêt d'automne ou dans la campagne française.
Le chef des rayons ultraviolets Paul Payre se vante du fait que le restaurant a le ratio d'employés / clients le plus élevé - trois employés par invité. Cela explique probablement le prix élevé pour rejoindre le club d'élite des fans d'Ultraviolet.
3. Masa, New York, États-Unis
Le prix moyen d'un repas est de 595 $.
Dans l'un des restaurants les plus chers des États-Unis, vous pourrez déguster les incroyables sushis préparés par le chef Masa Takayama. Ce n'est pas un restaurant typique, les chefs ne préparent que les produits disponibles ce jour-là. Et le processus de cuisson dure 3 heures, vous avez donc définitivement le temps d'avoir faim brutalement.
2. Per Se, New York, États-Unis
Le prix moyen d'un repas est de 685 $.
New York est considérée comme l'une des villes les plus chères du monde. Et sans surprise, c'est en elle que se trouvent deux des 10 restaurants les plus chers du monde.
Per Se, le chef Thomas Keller a écrit de nombreux livres de cuisine et a reçu trois étoiles Michelin. Les connaisseurs gastronomiques se voient proposer un menu traditionnel ou végétarien de neuf plats dans son restaurant, combinant des recettes françaises classiques avec les meilleurs ingrédients.
Le restaurant propose également une collection de vins primée de 2 000 bouteilles.
Soit dit en passant, The French Laundry est également l'un des descendants préférés de Keller, qui popularise de toutes les manières possibles la cuisine française.
1. Sublimotion, Ibiza, Espagne
Le prix moyen d'un repas est de 1 850 $.
Le restaurant le plus cher du monde coûte presque trois fois plus cher que le précédent participant. Bien que le chef Paco Roncero préfère que vous perceviez cela comme «l'expérience la moins chère qui peut changer votre vie».
Le restaurant Sublimotion est situé au sous-sol du Hard Rock Cafe à Ibiza. Il se compose d'une table pour 12 personnes et d'une salle vide. Mais lors de la réception, la pièce est transformée par une combinaison de lumière et de réalité virtuelle.
Vingt-cinq employés, dont des cuisiniers, des illusionnistes, des DJ et des serveurs, travaillent ensemble pour créer un spectacle qui comprend des spectacles de lumière laser, des desserts uniques, de délicieuses boissons et des aventures en réalité virtuelle. Cette incroyable expérience émotionnelle et gastronomique dure environ 3 heures.
